quinta-feira, 26 de junho de 2014

Feijão Branco com Dobradinha

  É uma delícia nesse inverno! Informaram-me que é um prato típico português. Eu faço da minha maneira. Deixo o feijão branco de molho uns 40 minutos para lavar bem. Fervento bem a dobradinha e a linguiça, mas principalmente a dobradinha, deixando pré-cozida e para tirar aquele odor desagradável.  Depois, dou uma fervida no feijão em panela de pressão e depois coloco a dobradinha, a linguiça. Depois de quase inteiramente cozidos, tempero e coloco  cenoura, batata inglesa para cozinhar Acompanha um bom azeite português. Ju

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